Descarga aqu\u00ed la normativa de la Ciudad de M\u00e9xico para la reapertura de restaurantes:<\/strong><\/p>\n https:\/\/medidassanitarias.covid19.cdmx.gob.mx\/<\/a><\/p>\n https:\/\/medidassanitarias.covid19.cdmx.gob.mx\/dHome\/medidas_sanitarias\/LINEAMIENTOSENSERESCIUDADAIRELIBRE(2).pdf<\/a><\/p>\n A quienes el soporte financiero, su esp\u00edritu emprendedor o el sentido de solidaridad con sus colaboradores se lo permiten, deciden continuar. Pero d\u00eda a d\u00eda se cuestionan si es la mejor opci\u00f3n, dadas las implicaciones cotidianas que la reapertura conlleva: seguir los protocolos oficiales de operaci\u00f3n, adaptarse a las nuevas necesidades de los pocos comensales que asisten a sus restaurantes, diversificar el formato de ventas y recuperar el posicionamiento en el mercado.<\/p>\n Seg\u00fan el bar\u00f3metro AECOC SHOPERVIEW de la Asociaci\u00f3n de Fabricantes y Distribuidores, de Espa\u00f1a, los h\u00e1bitos el consumidor en plena pandemia y hacia el futuro, tender\u00e1n a seguir tres premisas: una racional, preocupaci\u00f3n por la seguridad; otra social, la convivencia manteniendo la distancia y, una emocional, con la necesidad de seguridad total. Ello revela que la m\u00e1xima garant\u00eda que los negocios deben ofrecer a sus clientes, junto con sus diferenciadores previos, es la confianza. Como nunca las medidas de higiene se han convertido en el motor de acci\u00f3n que llevar\u00edan a cambiar a los restaurantes para ofrecer los alimentos bajo nociones casi quir\u00fargicas con las nuevas medidas sanitarias, por lo que es clave comunicar a los comensales el compromiso con su seguridad e higiene. En un ejercicio de Food Business News, el 70% de las personas encuestadas, manifiesta la necesidad de seguridad y su comunicaci\u00f3n ser\u00e1 la clave para la elecci\u00f3n de un restaurante, por lo que hay que recurrir a los expertos en comunicaci\u00f3n especialistas en el sector para desarrollar un plan de comunicaci\u00f3n efectiva, tanto interna como de promoci\u00f3n.<\/p>\n Despu\u00e9s de la optimizaci\u00f3n de los gastos para mantener a flote y cumplir con la renta, compra de insumos, permisos y mantenimiento de n\u00f3mina, si algo ha dejado claro esta situaci\u00f3n es que nadie puede volver a caer en zona de confort, tanto en la forma de conceptualizar sus modelos de venta, como en ver la importancia vital de la tecnolog\u00eda para cualquier negocio. Si ya ven\u00edan abri\u00e9ndose campo los softwares para restaurante ofreciendo la automatizaci\u00f3n de procesos para la industria, esta pandemia tambi\u00e9n est\u00e1 logrando que otras mentes propongan y est\u00e9n desarrollando nuevas aplicaciones tecnol\u00f3gicas y de mercadotecnia que permitan a los restaurantes recuperar a sus comensales y su posici\u00f3n en el mercado, con m\u00e1s clientes frecuentes, m\u00e1s productividad y m\u00e1s diferenciadores: desde sencillos men\u00fas digitales v\u00eda web hasta aplicaciones todo-en-uno que integran la reservaci\u00f3n, la orden, calificaci\u00f3n del servicio hasta la recomendaci\u00f3n. Planes de crecimiento, sue\u00f1os de nuevas aperturas y expansiones al inicio de este 2020 y de pronto, cual pel\u00edcula dist\u00f3pica, la primera amenaza global lleg\u00f3; invisible y letal, la pandemia de COVID-19 asest\u00f3 el golpe m\u00e1s duro que ha vivido la industria de la hospitalidad alrededor del mundo. En medio de una batalla de salud y de supervivencia econ\u00f3mica, millones de personas que integran las diferentes cadenas de valor se preguntan c\u00f3mo hacer para que los negocios sobrevivan, c\u00f3mo se llevar\u00e1 el pan a casa este y los futuros d\u00edas\u2026 los futuros meses.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1891,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[76,59,87,86,62,63,83,66,81,82,84,64,88,68,70],"tags":[16,15,25,14,18,20,24,13,22,19,12,26,17,21,23],"class_list":{"0":"post-1848","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","6":"hentry","7":"category-app","8":"category-branding","9":"category-comunicacion","10":"category-covid-19","11":"category-diseno-de-experiencia","12":"category-diseno-grafico","13":"category-diseno-web","14":"category-estrategia","15":"category-hospitalidad-y-turismo","16":"category-identidad-corporativa","17":"category-nueva-normalidad","18":"category-senaletica","19":"category-tecnologia","20":"category-ui","21":"category-ux","22":"tag-alimentos-y-bebidas","23":"tag-amr","24":"tag-app-para-restaurantes","25":"tag-canirac","26":"tag-epp","27":"tag-medidas-sanitarias","28":"tag-menu-digital","29":"tag-mipymes","30":"tag-plan-de-comunicacion","31":"tag-protocolos-para-la-reapertura","32":"tag-reapertura-de-restaurantes","33":"tag-rentabilidad","34":"tag-seguridad-e-higiene","35":"tag-senaletica","36":"tag-software-para-restaurantes","37":"clear","39":"fallback-thumbnail"},"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/atelierinspira.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/img_post_oktable-1080x675-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/atelierinspira.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1848","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/atelierinspira.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/atelierinspira.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atelierinspira.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atelierinspira.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1848"}],"version-history":[{"count":31,"href":"https:\/\/atelierinspira.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1848\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2246,"href":"https:\/\/atelierinspira.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1848\/revisions\/2246"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atelierinspira.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1891"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/atelierinspira.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/atelierinspira.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1848"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/atelierinspira.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/h4>\n
Comunicaci\u00f3n, el factor clave para recuperar la confianza en el momento de cambio<\/h4>\n
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Tecnolog\u00eda: la inversi\u00f3n impostergable<\/h4>\n
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\nDescubre la mejor alternativa de integraci\u00f3n a tu POS para digitalizar la promoci\u00f3n, productividad de tu negocio gastron\u00f3mico y la experiencia de tus clientes.<\/u><\/strong>
\nEs momento de probar alternativas que ofrezcan soluciones novedosas a problemas complejos, de buscar nuevas formas de financiamiento y acercarse a quienes conozcan c\u00f3mo funciona la operaci\u00f3n y promoci\u00f3n, sumando valor a las plataformas de uso actual y as\u00ed potencializar la capacidad tecnol\u00f3gica instalada del negocio para ofrecer confianza sanitaria, aumentar el n\u00famero de reservaciones y al mismo tiempo, permitan evolucionar procesos de atenci\u00f3n, provean de informaci\u00f3n relevante para personalizar el servicio y rentabilidad, as\u00ed como mejorar la propuesta de valor; mientras que el centro de consumo se va recuperando, evoluciona y transforma este reto, en mayor eficiencia, viabilidad y rentabilidad del negocio.<\/p>\n<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"